اینولین چیست و کاربردهای آن
اینولین ( Inulin ) یک نوع فیبر محلول است که به طور طبیعی در بسیاری از گیاهان یافت میشود. این فیبر خاص از زنجیرههای طولانی فروکتوز تشکیل شده است و به عنوان یک ذخیره انرژی در گیاهان عمل میکند. به دلیل ساختار منحصر به فرد، این ماده فواید بسیاری برای سلامتی دارد که در ادامه به طور مفصلتری به آنها خواهیم پرداخت.