بلاگ

آزمایش شمارش اشریشیا کلی یک آزمایش میکروبیولوژی است که برای تعیین میزان آلودگی نمونه به باکتری اشریشیا کلی (E. coli) انجام می‌شود. این باکتری به عنوان شاخصی از آلودگی مدفوعی در آب، مواد غذایی و محیط زیست استفاده می‌شود. حضور E. coli نشان می‌دهد که نمونه مورد آزمایش ممکن است با مدفوع آلوده شده باشد و در نتیجه حاوی سایر میکروارگانیسم‌های بیماری‌زا نیز باشد.

کالیبراسیون ترازوی رطوبت سنج، یک فرآیند حیاتی برای اطمینان از دقت و صحت اندازه گیری رطوبت در نمونه ها است. این فرآیند به طور منظم باید انجام شود تا اطمینان حاصل شود که ترازو به درستی کار می کند و نتایج قابل اعتمادی را ارائه می دهد. در این مقاله، روش های مختلف کالیبراسیون ترازوی رطوبت سنج را به همراه تصاویر توضیح خواهیم داد.

کلیفرم‌ها گروهی از باکتری‌های گرم منفی، میله‌ای شکل و تخمیرکننده لاکتوز هستند که حضورشان در مواد غذایی نشان‌دهنده آلودگی به مدفوع و احتمال وجود سایر پاتوژن‌ها است. به همین دلیل، شمارش کلیفرم‌ها یکی از مهم‌ترین آزمایش‌های کنترل کیفیت در صنایع غذایی به شمار می‌رود.

تیتراسیون یا تیتر کردن یکی از روش‌های بسیار دقیق و پرکاربرد در شیمی تجزیه است که برای تعیین غلظت یک محلول با غلظت نامعلوم (آنالیت) به کار می‌رود. در این روش، یک محلول با غلظت دقیق (تیترانت) به تدریج به محلول مجهول اضافه می‌شود تا واکنش کامل انجام شود. با اندازه‌گیری حجم دقیق تیترانت مصرف‌شده، می‌توان غلظت محلول مجهول را محاسبه کرد.

سینتیک شیمیایی ( Chemical kinetics ) شاخه‌ای از شیمی است که به بررسی سرعت واکنش‌های شیمیایی، عوامل موثر بر آن و مکانیسم‌هایی که طی آن‌ها واکنش‌ها رخ می‌دهند، می‌پردازد. در واقع، این شاخه به ما می‌گوید که یک واکنش شیمیایی چقدر سریع یا آهسته رخ می‌دهد و چه عواملی باعث تغییر در این سرعت می‌شوند.

pH یکی از مهم‌ترین پارامترهای شیمیایی است که میزان اسیدی یا بازی بودن یک محلول را نشان می‌دهد. دانستن pH محلول در بسیاری از صنایع، آزمایشگاه‌ها و حتی زندگی روزمره اهمیت دارد

چگالی یکی از ویژگی‌های مهم مواد است که به عنوان جرم واحد حجم تعریف می‌شود. به عبارت دیگر، چگالی نشان‌دهنده‌ی چگالی ذرات تشکیل‌دهنده‌ی یک ماده در فضای اشغال شده توسط آن ماده است. واحد رایج چگالی در سیستم SI گرم بر سانتی‌متر مکعب (g/cm³) است.

تهیه محلول‌ها یکی از مراحل اساسی و رایج در آزمایشگاه‌های شیمی، زیست‌شناسی، پزشکی و صنایع مختلف است. دقت در تهیه محلول‌ها برای انجام آزمایش‌های دقیق و حصول نتایج قابل اعتماد بسیار حائز اهمیت است. در این مقاله، به بررسی جامع روش‌های مختلف تهیه محلول، از جمله تهیه محلول از مواد جامد و مایع، رقیق‌سازی و همچنین معرفی انواع واحدهای غلظت می‌پردازیم.