آرشیو برچسب‌ها: رفرکتومتر

درجه بریکس واحدی برای اندازه‌گیری غلظت محلول است که بر اساس اصل شکست نور عمل می‌کند. هر چه غلظت محلول بیشتر باشد، نور بیشتر خم می‌شود. درجه بریکس به طور خاص برای اندازه‌گیری میزان شکر در مایعات، به ویژه آب میوه‌ها و عصاره‌ها استفاده می‌شود، اما می‌توان از آن برای سایر محلول‌های حاوی مواد جامد محلول نیز استفاده کرد.

کالیبراسیون رفرکتومتر برای اطمینان از دقت اندازه‌گیری ضریب شکست ضروری است. فرکانس کالیبراسیون به نوع رفرکتومتر، فرکانس استفاده و الزامات دقت شما بستگی دارد. به طور کلی، توصیه می‌شود رفرکتومتر را هر ماه یا پس از 500 بار استفاده کالیبره کنید.

رفرکتومتر یک وسیله‌ی نوری است که برای اندازه‌گیری رطوبت و قند عسل به کار می‌رود. این وسیله با استفاده از نور، میزان غلظت مواد موجود در عسل ( Honey Refractometer ) را نشان می‌دهد. این ضریب با غلظت و ترکیب شیمیایی مایع ارتباط مستقیم دارد. رفراکتومترهای عسل به دو مدل پرتابل ( دیجیتال ) و چشمی ( آنالوگ ) تقسیم بندی میشوند .

رفراکتومتر یک دستگاه است که از اصل شکست نور برای اندازه گیری غلظت مواد استفاده می‌کند. در صنایع غذایی، از رفراکتومتر برای اندازه گیری غلظت قند در نوشیدنی‌های غیر الکلی، آب میوه، شهد و نوشیدنی‌های اسید لاکتیک استفاده می‌شود. همچنین، در صنعت قهوه و چای، می‌توان از رفراکتومتر برای اندازه گیری غلظت مواد مختلف استفاده کرد.

دستگاه‌های سنجش کیفیت روغن خوراکی، مانند دستگاه Atago Dom 24 , برای نظارت بر کیفیت و سلامت روغن‌های پخت و پز استفاده می‌شوند. این دستگاه‌ها از روش‌های آزمایشگاهی شیمیایی برای اندازه‌گیری و نظارت بر کیفیت روغن‌ها استفاده می‌کنند. آن‌ها می‌توانند نشانگرهایی مانند نقطه دود و میزان سلامت روغن را اندازه‌گیری کرده و به این ترتیب از سلامت روغن‌ها اطمینان حاصل کنند. معیارهایی که برای سنجش کیفیت روغن‌های خوراکی استفاده می‌شود شامل مواردی مانند نقطه دود، میزان اشباع بودن چربی‌ها، میزان کلسترول ، میزان AV و میزان TPM (میزان قطبیت کل ماده) است.

رفراکتومتر دستگاهی است که برای اندازه‌گیری شاخص شکست نور در مواد مختلف استفاده می‌شود. این دستگاه میزان و درجه خلوص و غلظت مواد و همچنین میزان مواد جامد داخل مایعات را تشخیص می‌دهد و در حوزه‌های مختلفی مانند آزمایشگاه‌های گوهرشناسی، آکواریوم، صنایع غذایی و دارویی، علوم زمین و غیره کاربرد دارد.

دستگاه رفرکتومتر کاربرد زیادی در صنایع گوناگون دارد. به عنوان مثال براي اندازه‌گيري غلظت نمك طعام در حوضچه‌هاي پرورش ماهي مورد استفاده قرار مي‌گيرد.